埃德蒙兹烹饪书（Edmonds Cookery Book）是由制造埃德蒙兹发酵粉的厂商出版的，几乎所有新西兰人的孩子离家时，都会买或向母亲借这本烹饪宝典。
它于1907年问世，拥有百余年的历史。很多人称这本书就像厨房里的炉灶和刀具一样必不可少。
它是新西兰最畅销的书籍，全国销量突破300万本，并且长期盘踞“新西兰年销量20万本”的畅销书排行榜。
这本书也被称为“烹煮新西兰风格美食的终极参考”。
资料来源：新西兰旅游局、维基百科
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